Які найбільш популярні бренди обладнання для шаурми на ринку?

Шаурма – це, без перебільшення, один з найулюбленіших перекусів українців. Її замовляють на обід, нею рятуються після важкого дня, нею ж ласують на прогулянках. І, звісно, запорука смачної шаурми – це не лише свіжі інгредієнти, а й якісне обладнання для приготування шаурми. Якщо ви хочете дізнатися більше про вибір обладнання для приготування шаурми, відвідайте https://europroftech.net/shaurma-apparaty-gaz-i-ehlektro. Адже саме від нього залежить рівномірність просмажування м’яса, його соковитість та апетитний вигляд. Тож, якщо ви плануєте відкрити свій заклад з продажу шаурми або ж оновити існуюче обладнання, варто серйозно підійти до вибору гриля.

Що таке обладнання для приготування шаурми?

Обладнання для приготування шаурми – це, по суті, спеціалізований гриль, призначений для вертикального обсмажування м’яса. Існує два основних типи таких грилів: електричні та газові.

• Електричні грилі працюють від електромережі та нагрівають м’ясо за допомогою ТЕНів (трубчастих електронагрівачів). Вони зручні у використанні, легко регулюються та не потребують підключення до газової магістралі.
• Газові грилі використовують газ (найчастіше пропан-бутан) для нагріву м’яса. Вони, як правило, потужніші за електричні та можуть забезпечити більш швидке та рівномірне обсмажування.

Обидва типи грилів мають свої переваги та недоліки, про які ми поговоримо далі. Важливо розуміти, що вибір обладнання залежить від ваших потреб, обсягів виробництва та специфіки закладу.

Критерії вибору обладнання для шаурми

Перш ніж купувати гриль для шаурми, варто звернути увагу на декілька важливих критеріїв:

• Продуктивність (завантаження м’яса). Це, мабуть, найважливіший параметр. Він визначає, скільки м’яса ви зможете одночасно обсмажити. Якщо у вас великий потік клієнтів, то вам потрібен гриль з великим завантаженням. Якщо ж ви тільки починаєте, то можна обрати модель з меншою продуктивністю.
• Тип живлення (електрика/газ) та його вплив на експлуатаційні витрати. Як ми вже згадували, електричні грилі зручні у використанні, але можуть бути дорожчими в експлуатації через високу вартість електроенергії. Газові грилі, навпаки, потребують підключення до газового балону або магістралі, але можуть бути більш економічними в довгостроковій перспективі.
• Надійність та довговічність. Звісно, ніхто не хоче купувати обладнання, яке зламається через місяць. Тому варто звертати увагу на якість матеріалів, з яких виготовлений гриль, та на відгуки інших користувачів.
• Наявність регулювань та автоматичних функцій. Добре, якщо гриль має можливість регулювання температури, відстані між вертелом та нагрівальними елементами, а також автоматичні функції, такі як автоматичне обертання вертела. Все це полегшує процес приготування шаурми та дозволяє досягти оптимального результату.
• Гарантійне обслуговування. Важливо, щоб виробник надавав гарантію на своє обладнання та забезпечував якісне гарантійне обслуговування у разі поломки.

Огляд популярних брендів обладнання для приготування шаурми в Україні

На українському ринку представлено багато різних брендів обладнання для приготування шаурми. Серед найпопулярніших – КИЙ-В та Remta. Давайте розглянемо їх детальніше.

КИЙ-В

КИЙ-В – це український виробник професійного кухонного обладнання, який добре зарекомендував себе на ринку. Їхні грилі для приготування шаурми відрізняються надійністю, простотою у використанні та доступною ціною. Обладнання від “інтернет-магазину професійного обладнання для кухні «Европрофтех»” також пропонує широкий асортимент якісних товарів і гарантійне обслуговування.

Опис моделі ШЕ-40П

Однією з найпопулярніших моделей КИЙ-В є електричний гриль ШЕ-40П. Ось його основні технічні характеристики:

• Потужність: 6 кВт.
• Завантаження м’яса: 40 кг.
• Тип обертання: електропривод.
• Особливості конструкції ТЕНів: ТЕНи сконструйовані таким чином, щоб максимально ефективно фокусувати тепло на м’ясі, забезпечуючи рівномірне обсмажування.
• Регулювання відстані: Можливість регулювання відстані між вертелом та нагрівальними елементами дозволяє контролювати інтенсивність обсмажування.

Переваги та недоліки обладнання КИЙ-В

Переваги:

• Доступна ціна.
• Надійність та довговічність.
• Простота у використанні.
• Наявність регулювань.
• Українське виробництво (легше знайти запчастини та сервісне обслуговування).

Недоліки:

• Може поступатися потужністю газовим аналогам.
• Дизайн може здатися дещо застарілим.

Remta

Remta – це турецький виробник професійного кухонного обладнання, який відомий своєю якістю та інноваційними рішеннями. Їхні грилі для приготування шаурми відрізняються високою продуктивністю, надійністю та сучасним дизайном. Також обладнання від “інтернет-магазину професійного обладнання для кухні «Европрофтех»” надає аналогічну продуктивність та високу надійність.

Опис моделі D14 LPG

Однією з найпопулярніших моделей Remta є газовий гриль D14 LPG. Ось його основні технічні характеристики:

• Завантаження: до 30 кг м’яса.
• Кількість пальників: 2.
• Теплова потужність: 6,5 кВт.
• Особливості інфрачервоних пальників: Інфрачервоні пальники забезпечують швидке та рівномірне обсмажування м’яса.
• Система автоматичного відключення газу: У разі згасання полум’я система автоматично відключає подачу газу, забезпечуючи безпеку.

Переваги та недоліки обладнання Remta

Переваги:

• Висока продуктивність.
• Швидке та рівномірне обсмажування м’яса.
• Наявність системи автоматичного відключення газу.
• Сучасний дизайн.

Недоліки:

• Вища ціна, ніж у КИЙ-В.
• Можуть бути складнощі з пошуком запчастин та сервісного обслуговування (оскільки це імпортне обладнання).

Порівняльний аналіз брендів КИЙ-В та Remta

Щоб вам було легше зробити вибір, давайте порівняємо основні характеристики грилів КИЙ-В ШЕ-40П та Remta D14 LPG у таблиці:

Характеристика	КИЙ-В ШЕ-40П	Remta D14 LPG
Тип	Електричний	Газовий
Завантаження м’яса	40 кг	до 30 кг
Потужність	6 кВт	6,5 кВт
Ціна	Нижча	Вища
Гарантія	12 місяців	12 місяців

Як бачите, обидва бренди пропонують якісне обладнання для приготування шаурми. Вибір залежить від ваших пріоритетів та бюджету. Якщо вам потрібен надійний та доступний електричний гриль, то КИЙ-В ШЕ-40П – це хороший варіант. Якщо ж вам потрібен більш потужний газовий гриль з сучасним дизайном, то варто звернути увагу на Remta D14 LPG.

На що звернути увагу при виборі між електричним та газовим обладнанням?

Вибір між електричним та газовим обладнанням – це важливе рішення, яке впливає на експлуатаційні витрати та зручність використання. Ось декілька факторів, які варто враховувати:

• Вартість електроенергії та газу. Порівняйте вартість електроенергії та газу у вашому регіоні, щоб визначити, який тип живлення буде більш економічним. Наприклад, якщо у вас є можливість підключитися до газової магістралі, то газовий гриль може бути більш вигідним.
• Наявність підключення до газової магістралі. Якщо у вас немає можливості підключитися до газової магістралі, то вам доведеться використовувати газові балони, що може бути незручним та потребувати додаткових витрат.
• Потужність. Газові грилі, як правило, потужніші за електричні, тому вони можуть швидше обсмажувати м’ясо. Якщо у вас великий потік клієнтів, то газовий гриль може бути більш кращим варіантом.
• Зручність використання. Електричні грилі зручні у використанні, оскільки вони не потребують підключення до газової магістралі та легко регулюються.

Висновки

Вибір обладнання для приготування шаурми – це відповідальне завдання, яке потребує уважного підходу. Враховуйте свої потреби, обсяги виробництва, бюджет та специфіку закладу, щоб зробити правильний вибір. Сподіваємося, що ця стаття допомогла вам розібратися в основних критеріях вибору та познайомила з популярними брендами обладнання для приготування шаурми в Україні. Пам’ятайте, що якісне обладнання – це запорука смачної шаурми та задоволених клієнтів!